Salah satu jenis ikan lokal yang paling disukai banyak orang adalah ikan kembung. Selain enak, kandungan gizi ikan kembung tak kalah dengan ikan ikan kembung bukanlah hal sulit, banyak pasar tradisional yang menjualnya dengan harga murah. Gak melulu digoreng kering, ikan kembung juga nikmat dimasak dengan bumbu. Salah satunya bumbu meresap sampai ke tulang, masak ikan kembung pesmol sangat mudah. Simak resep ikan kembung pesmol selengkapnya berikut ini, ya!1. Bahan membuat ikan kembung pesmolIkan kembung Bahan utama 5 ekor ikan kembung 10 siung bawang merah, belah dua 15 buah cabai merah 2 sdm air jeruk nipis 1 sdm gula pasir 1 sdt garam Bahan bumbu halus 10 butir kemiri 3 siung bawang putih, cincang 1 sdt kunyit, iris 1 sdm jahe, iris 1 sdt garam 2. Bersihkan dan cuci ikan kembungIkan kembung Sebelum diolah, pastikan ikan kembung sudah dalam keadaan bersih. Hilangkan seluruh sisik di kulit ikan sampai tak tersisa, lalu bilas dengan air itu, buang kotoran yang ada dalam ikan sampai tak tersisa. Kemudian, sayat kedua bagian ikan secukupnya saja. Lakukan ke semua ikan yang ada sampai Rendam ikan di larutan air jeruk nipisPerasan jeruk nipis Siapkan wadah cukup besar, lalu masukkan semua ikan kembung ke dalamnya. Dalam wadah berbeda, peras air jeruk nipis sampai habis. Berikan garam, lalu aduk sampai tuang campuran air jeruk nipis dan garam ke dalam wadah ikan. Lumuri sampai seluruh bagian ikan terbaluri. Diamkan sekitar 15 menit sampai bumbu meresap. Baca Juga 5 Resep Ikan Kembung yang Enak dan Bikin Nafsu Makan Meningkat 4. Tumis bumbu halus sampai harumMenumis bumbu halus Masukkan bawang putih yang sudah dicincang, kemiri, kunyit, jahe, dan garam ke dalam blender. Haluskan semua bahan tersebut hingga lembut, lalu sedikit minyak ke dalam wajan, lalu panaskan sebentar hingga mendidih. Tuang bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis hingga harum. Kemudian, tambahkan bawang merah dan cabai rawit. Masak sampai Sajikan ikan kembung dengan bumbu pesmolIkan kembung pesmol Sembari membiarkan bumbu pesmol sedikit hangat, bakarlah ikan kembungnya. Siapkan grill pan di atas kompor, lalu panaskan. Bakar ikan yang sudah dibaluri jeruk nipis hingga kecokelatan di kedua ikan matang, segera angkat dan letakkan di piring saji. Siram ikan kembung dengan tumisan bumbu pesmol secara merata. Ikan kembung pesmol siap disajikan, dengan resep ikan kembung pesmol di atas, kamu bisa menikmati hidangan yang nikmat dan sedap. Bikin nagih-nagih! Baca Juga Resep Masak Tim Ikan Kembung, Menu Sehat untuk Keluarga
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 347ebc5b-0c3a-11ee-b177-5971624c4e43 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
InHJ.